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營養系統

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Oxidative Stress Analysis(Blood&Urine) 氧化壓力分析 (血液&尿液)

氧化壓力是體內自由基過多與抗氧化物不足所產生的結果,現代人工作壓力大、情緒緊張、飲食不當及環境污染等因素,經常會讓身體處於高氧化壓力狀態。85%的慢性疾病,例如:癌症、心血管疾病、糖尿病、老年癡呆症、類風濕性關節炎、慢性疲勞症、眼睛黃斑部退化等都與氧化壓力有關。評估身體氧化壓力狀態及抗氧化儲存量,有助於了解疾病問題的根源,量身訂作個人化營養治療方案。

氧化壓力(Oxidative Stress)
氧化壓力的產生,可分為內部和外部因素
1. 外部因素:接觸環境污染、石化製品或重金屬。不良生活型態,如熬夜、吸煙、喝酒、運動過度、藥物,進食過量等。過度的日光浴也會產生大量的自由基,增加氧化壓力。

2. 內部因素:慢性、急性發炎、血糖管理不佳等疾病問題。營養物質的缺乏例如缺硒或維生素E等抗氧化劑含量不足,自身就無法提供維持抗氧化系統正常工作的必要物質。此外,體重超重時脂肪組織會製造許多發炎分子,導致氧化壓力上升。

自由基(Free Radicals)
人類正常生理活動、細胞能量代謝、解毒過程和免疫防禦機制過程中皆會產生自由基。自由基是會竊取其他分子中的電子之不穩定分子,自由基攻擊其它分子的過程稱之為氧化壓力。一般狀況下,身體保護機制會自動修補氧化壓力所帶來的傷害。若身體存在過多的自由基卻無足夠的抗氧化物來平衡它時,就會造成細胞損傷。所以氧化壓力就是自由基與抗氧化物不平衡所產生的結果。

抗氧化物(Antioxidants)
抗氧化物是保護身體抵禦自由基、維護神經、內分泌與免疫功能健康的必需品。膳食抗氧化劑如:藍莓中的花青素(Proanthocyanidins)與柑橘類水果的類黃酮(Bioflavonoids)等和抗氧化酵素,如:超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase)、穀胱甘肽過氧化物酶(Glutathione peroxidase)等皆可保護身體免於自由基的破壞。


Antioxidant/Vitamins Analysis(Blood) 抗氧化維生素分析 (血液)

維生素是維持身體健康的基本要素,身體無法自行製造,必須自飲食中獲得。如果沒有足夠的維生素,會導致細胞無法正常運作、皮膚快速老化、視力減退等。與抗氧化維生素不足的症狀有免疫功能失調、反覆感染、神經系統疾病、消化與吸收障礙、心血管疾病、慢性疲勞症和氧化壓力增加等。平衡與適量的抗氧化維生素濃度有助於防止自由基的傷害及慢性病形成。

抗氧化營養素彼此之間若能維持平衡,便能使身體產生足夠的保護作用,抵抗氧化壓力(oxidative stress)、早期老化、發炎症狀及各種生化與身體壓力的影響。瀚仕的抗氧化維生素平衡性分析是利用空腹的血液採樣檢測維生素C,維生素E,葫蘿蔔素與維生素A,上述維生素乃抗氧化家族的主要成員。醫師可依據這項檢驗結果來衡量上述營養素在飲食與補充品中是否適當。此外,醫師也可藉此迅速地確認上述保護因子間接促成的代謝狀態。 
這些營養素保護身體的脂質架構(粒線體、細胞膜、胞器)與液體成份(血漿、細胞質、關節液)。在癌症治療,自體免疫疾病與對抗老化過程的生化支持上,這些要素對最佳的健康與治療反應是絕對需要的。 

抗氧化物之間的適當互動對均衡的生化功能是不可或缺的。維他命E需要維他命C才能再度生產其保護型態,維他命C需要穀胱甘肽(glutathione)才能使其回復活化型態,此外,維他命A(retinol)能加強維他命E的抗氧化作用。藉著觀察上述抗氧化營養素之間的相對含量,醫師可以準確地滿足病人獨特的生化需求。


Amino Acid Analysis(Blood) 胺基酸分析 (血液)

胺基酸平衡性分析可瞭解飲食中蛋白質攝取與吸收是否足夠與平衡,體內胺基酸如處於不平衡狀態可提供許多相關疾病的訊息,包括:蛋白質失衡、腸胃道功能失調、發炎反應、解毒功能障礙、慢性疲勞、心血管疾病、學習障礙、自閉、過動、注意力不集中、憂鬱症、荷爾蒙失調和免疫問題等,醫師可依據您的檢測結果,量身訂做個人化胺基酸治療方案。

許多的分子組成胺基酸,連結成串後,就稱為所謂的「peptides」。許多食物中的短鏈胜肽(short chain peptides)可以被完整的吸收,其作用方式與各別胺基酸作用不同。大部份的胜肽鏈(peptide chain)會斷裂,經由蛋白質分解、消化,再成為胺基酸的成份。藉由分析它們的化學結構,便能發現各種胺基酸之間的區別。
身體無法內生性合成適量的必需胺基酸,所以必須靠飲食獲得。人體內8種必需胺基酸為:異白胺酸(isoleucine)、白胺酸(leucine)、離胺酸(lysine)、甲硫胺酸(methionine)、苯丙胺酸(phenylalanine)、酥胺酸(threonine)、色胺酸(tryptophan)和纈胺酸(valine)。
半必需胺基酸可以內生合成,但不夠生理上所需。這類胺基酸包括精胺酸(arginine)、組胺酸(histidine)、半胱胺酸(cysteine)和牛磺酸(taurine 嬰兒所需)。蛋白質胺基酸包括8個必需胺基酸及12個非必需胺基酸。另外2個胺基酸在與polypeptide或蛋白質結構結合後,變成羥基化(hydroxylated):Lysine變為羥基離胺酸(hydroxylysine),proline變為羥基脯胺酸(hydroxyproline)。於是蛋白質結構中總共有22個不同的胺基酸。
還有其他種類的胺基酸,包括重要的bata-alanine、citrulline、homocysteine、cystathionine、ornithine和alpha-aminoadipic acid,因為它們可提供身體或必需胺基酸適當營養轉換能力的資訊。這些胺基酸若不平衡,會破壞新陳代謝。


Fatty Acid Analysis (Blood) 脂肪酸分析 (血液)

脂肪酸的不平衡會導致發炎疾病、心血管疾病、健康懷孕、兒童發育與智力發展、過動症、憂鬱、沮喪、皮膚、指甲、頭髮健康和神經系統退化等。此分析是測量血漿中各種脂肪酸,包括:不飽和脂肪酸Omega-3、Omega-6、Omega-9、飽和、反式脂肪酸的含量和各項平衡比值,可檢測出平常飲食中所攝取的各種脂肪酸是否平衡。醫師可據以瞭解個人的飲食習慣,而精確的量身訂作個人化營養治療方案。

脂肪酸對於細胞膜結構與功能和局部「荷爾蒙」的訊息傳達均有重要的影響。脂肪酸治療能影響其臨床過程疾病有不少,包括發炎病症、心血管疾病、荷爾蒙疾病、自體免疫疾病、關節炎、精神與行為病症,以及許多老年性神經退化案例。一直等到最近,實驗分析才獲致足夠的進步,使醫療人員得以根據病人獨特的生化體質而提供明確的營養補充計畫。


Anemia Nutrient Analysis (Blood) 貧血營養分析 (血液)

在台灣,貧血者以缺鐵性貧血居多,因為身體內的鐵質儲存量耗竭,而造成貧血的結果。根據1993-1996國民營養健康狀況變遷調查結果,女性是缺鐵、貧血的主要危險群,其中以停經前的婦女最明顯。除了缺乏鐵質外,體內的葉酸及維生素B12不足,也會影響造血功能,導致貧血的發生。

貧血的原因
引起貧血的原因可歸於三點:第一,紅血球製造不足;第二,紅血球的製造正常,但破
壞增加或有大量、長期失血的現象;第三,基因或受到其他疾病的影響。常見的貧血類
型有包括缺鐵性貧血、維生素缺乏性貧血、地中海型貧血、再生不良性貧血等。
 
缺鐵性貧血
鐵的吸收不良或過度流失而引發的一種貧血。因體內缺乏鐵質使血紅素生成不足所導
致,常見於女性因月經或妊娠發生缺鐵性貧血,於男性則常見因胃潰瘍或痔瘡出血造成,
缺鐵性貧血不屬於疾病,而是一個癥狀,有相當多的疾病皆會引起。
 
維生素缺乏性貧血
維生素B12與葉酸在體內扮演著造血的輔媒作用,一旦缺乏會導致骨髓無法正常造血,所
生成的紅血球多是大而不成熟的巨紅血球,因此又稱巨紅血球性貧血(megaloblastic
anemia)。
 
貧血常見症狀
• 容易疲倦
• 失眠
• 掉髮
• 注意力不集中
• 心悸、易喘
• 舌頭疼痛、舌炎
• 記憶力減退
• 免疫力減低
• 胃液減少
• 食慾差
• 指甲變形、易斷


實際療程效果依據個人體質條件而有差異,本資訊無法替代醫師親自問診,任何療程效果與風險均應以醫師親自診斷為主。

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